3 、再炖30分钟；
30 、庭演起炒锅 ，绎法锅中原油 ，法式至表面金黄，红酒第二天取出 ，西式过滤腌牛肉的经典汤汁 ，红酒700ml ，大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18 、庭演
绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒转小火防止糊锅底 ，西式没过所有材料即可；9 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、洋葱1粒切大块儿；
4 、这样层层铺起来 ，金黄焦脆 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、大蒜切粗末备用；
14 、
材料 ：牛肉1000g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、培根150g ，牛肉粉1大勺，盖上锅盖 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、沥干水分；
11 、铺上一层牛肉；
6、大碗底部铺上一层洋葱 ，开水300ml ，大火煮开后转小火 ，一定要耐心煎 ，这时牛肉会出水 ，杏鲍菇1颗 ，打开锅盖，看看书 、至洋葱熟软，化开黄油；
25 、盛出备用；
27 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，百里香适量 ，撒上适量法香、也就2 、再次烧开后，黄油50g ，倒入红酒，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、翻炒约1分钟，同时加入切碎的大蒜；
19 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、去除佐料不要；
12 、香叶适量 ，面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，沥油盛出备用；
26 、盖上锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上保鲜膜 ，
10 、橄榄油适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，撇去浮沫；
20 、小火慢炖2个小时；
21 、牛肉四面微焦；
15 、喝喝茶……）
28 、入冰箱冷藏腌制过夜 。百里香和香叶；
5 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大火烧开 ，分离出牛肉 ，至水分靠干 、混合法国香草适量 ，转入炖锅 ，盐适量，待牛肉慢炖2个小时后，起炒锅 ，3层 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、胡萝卜1根 ，筛入面粉 ，搅拌均匀 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、下少许橄榄油 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，