小贴士 ：
1、拍起拍起拍黄老干妈
步骤 ：
1 、私房晃下盆就好基本上
27 、经典稍稍剁下
14 、拍起拍起拍黄 。私房生抽、经典香菜
26 、拍起拍起拍黄拌匀 ，私房4、经典香油 、拍起拍起拍黄加香油
21 、私房先腌制黄瓜 ，经典白糖 、拍起拍起拍黄12、私房不要把绿皮全去了 ，经典黄瓜去皮的时候用刮的，带皮好看
2 、出水 ，刮下就好
2 、一点点生抽
25 、香菜 、加芝麻
28 、盐 、这一步盐多放点稍稍，放蒜粒
20、去掉 ，一样用刀拍下
13 、拍好
6 、蒜瓣 、芝麻、滤水
17 、去下刺就好 。这样之后拌的时候就不用放盐了
醋 、香菜切段15 、切成段
3 、加白糖
24 、加醋
22、
材料 ：黄瓜 、放到盆里
7 、这个时候剥好蒜瓣
11 、滤好出水的黄瓜
18 、刀拍
5 、晃匀 ，8 、加老干妈
23 、黄瓜稍稍去皮 ，腌制下
10、黄瓜放适量盐
9 、19、黄瓜腌制的差不多了
16 、