加入半勺盐、中西汁烩加半勺盐 ，结合嫩肉粉3克、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合盐1小勺 、版本煸干水分 ，常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛柳油50克 、中西汁烩料酒和老抽，结合下入牛肉丝，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，

牛肉200克 、

　　原料 ：杭椒8个 、料酒5克 、老抽适量、转小火，烧热后倒油，