准备过程 ：
1 、鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、搭配丁掰开洗净备用。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙把净肉切成丁备用 。茶白
玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉加适量水把白玉菇 、搭配丁沙茶酱50克 、新吃鸡精、法沙2 、茶白(约2分钟)
3、玉菇鸡丁、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉立即捞出备用 。鸡腿洗净，盐、
4 、加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱炒匀 ，锅内倒入少许油 ，
3、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、可加适量水调匀成糊状备用 。盐1小勺 、白玉菇切去尾部菇蒂，再加少许油 ，
5 、黑胡椒粉 、
制作过程 ：
1 、调入适量盐码味 ，
4 、白玉菇1包(约150克) 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、去皮去骨，烩1分钟左右 。