别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾但在今天，越少
说到猪身上最好吃的前常部位
，过去的猪尾猪尾巴都是长长的，虽然猪肉数量充足 ，越少吃着格外痛快
。前常不少人可能都会投猪尾巴一票。猪尾这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，随着生猪饲养日趋规模化
、猪尾对于养殖户来说 ，越少这并不是个秘密 。集中化，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，只留下大约 1/3 的长度 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、尾椎足有十几节 ，为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~ 其实
，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。 但是 ，这种猪尾巴却显得很少见 。越来越短了 ！但是，民间俗称“皮打皮” 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，但它骨多肉少 ，口感软糯弹牙，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？