4 这是腌制出的水分 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽干辣椒碎 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜酱油 ，道口
原料 ：小黄瓜 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，小菜辣椒碎 ，甜辣酱油 ，黄瓜熟芝麻，道口随吃随取
感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，白糖稍微多一些 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖 ，白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，