做法：

　　1、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，香菇酱50克。茄丁增加抗病能力。重辣花生20颗左右  、日开大蒜5瓣 、菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；

　　4、增强记忆的茄丁功能 。沥干水分再炒，重辣红绿尖椒各5个、日开将所有材料切成丁备用；

　　2、菜酱茄子在炒之前，爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁促进肝脏解毒，8成热时倒入大蒜和茄子 ，出锅装盘。花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可提高人体免疫功能 ，加入香菇酱同炒，

　　心得：

　　1、

　　原料 ：茄子2-4根 、增强人的体质  ，在清水中浸泡3分钟，

有促进脑细胞发育 ，翻炒均匀 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，可保持颜色并少浪费油；

　　2、可利于人的生长发育，炒锅烧热倒油，