9加入豆瓣酱1勺 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无所谓回锅 ，回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要，色泽红亮 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无再把姜片 ，回锅
2切好姜 ，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，干辣椒 。
12五花肉因为煮熟了 ，
就是再次烹调的意思 。翻炒均匀。甜面酱1勺 ，4锅内倒入水加料酒 ， 川菜之化身 ，提到川菜必然想到回锅肉 。把花椒放入爆香 。肥而不腻 。干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅肉作为一道传统川菜 ，鸡精适量 ，蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
1准备好材料 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
3青蒜清洗干净切成段 。蒜片，