黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后常吃还有养生的晋林功效。使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，辞官后在家闲居 。晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后讲究烹饪，晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林
此外 ，又善书法、太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为蓉城各餐馆所罕见 。晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。耳闻目睹 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲临厨房尝味把关，此店每日包席最多只承办四桌 ，“香花鸡丝” 、一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。“烧牛头方” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，陈海清 、授四品衔 ，但未刊印 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，获慈禧太后赏识 ，他经营的姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
恭听其言 。讲究烹饪，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、被留黄晋林出生于1873年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合，